استاد ارجمند و گرامی سرکار خانم دکتر پیمانه قاسمی افشار
استادیار محترم گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی
احتراماً، بدینوسیله موفقیت ارزشمند و انتخاب شایسته جنابعالی را به عنوان پژوهشگر برگزیده در واحد دانشگاهی در سال 1400، تبریک و تهنیت عرض نموده و توفیقات روزافزون آن استاد فرهیخته و ارجمند را در تمام عرصه های زندگی از خداوند متعال مسئلت داریم.
(از طرف اساتید و دانشجویان گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی)
۲۵
آذر
استاد ارجمند و گرامی سرکار خانم دکتر پیمانه قاسمی افشار
استادیار محترم گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی
احتراماً، بدینوسیله موفقیت چشمگیر و انتخاب شایسته جنابعالی را به عنوان پژوهشگر برگزیده دانشکده فنی و مهندسی این واحد دانشگاهی در سال 1398 در مراسم گرامیداشت هفته پژوهش و اختتامیه هم نشست های گروه های آموزشی دانشگاه آزاد اسلامی زنجان با حضور جناب آقای دکتر بابک نگاهداری معاون محترم دانشگاه و رئیس شبکه کارگاه ها و آزمایشگاه های دانشگاه آزاد اسلامی، جناب آقای دکتر فیروزفر رئیس عالی و محترم دانشگاه آزاد اسلامی استان زنجان، سروران و مسئولین محترم دانشگاه و واحدهای دانشگاهی و اساتید گرامی و ارجمند استان زنجان، تبریک و تهنیت عرض نموده و توفیقات روزافزون آن استاد فرهیخته و ارجمند را در تمام عرصه های زندگی از خداوند متعال مسئلت داریم.
(از طرف اساتید، دانشجویان و مدیر گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی)
۲۸
آذر
۰۲
آذر
۰۱
مرداد
مراحل بررسی و نحوه ثبت پروپوزال دانشجویان تحصیلات تکمیلی در سامانه پژوهشیار:
1) ثبت نام دانشجو در سامانه پژوهشیار (جهت مشاهده فایل راهنما و نحوه ثبت نام در این سامانه اینجا را کلیک کنید)؛
2) ثبت موضوع، استاد راهنما و استاد مشاور (در صورت وجود) در سامانه (جهت مشاهده فیلم آموزشی نحوه ثبت استاد راهنما/مشاور در این سامانه اینجا را کلیک کنید)؛
3) پس از بررسی و تایید مرحله (2) توسط استاد راهنما/مشاور و مدیرگروه تخصصی، ثبت و تکمیل پروپوزال توسط دانشجو انجام می شود (جهت مشاهده فایل آموزشی نحوه ثبت و تکمیل پروپوزال در سامانه مذکور اینجا را کلیک کنید)؛
4) پروپوزال باید توسط استاد راهنما/ مشاور، شورای گروه، مدیر گروه تخصصی و شورای پژوهشی واحد تایید شود. در طی مراحل تایید، ممکن است اساتید محترم نظر اصلاحی داشته باشند، که دانشجو موظف به انجام اصلاحات روی پروپوزال در سامانه است.
تذکر : با توجه به بخشنامه سازمان مرکزی و دانشگاه فرآیند بررسی پروپوزال و نهایتاً اخذ کد پایان نامه منوط به طی کلیه مراحل در سامانه پژوهشیار و اخذ برگه تاییدیه نهایی از سامانه مذکور است.
دانشجویان گرامی که در واحد دانشگاهی ثبت نام و درس پایان نامه را انتخاب نموده اند و قصد تصویب پروپوزال و دفاع از پایان نامه خود را دارند (شیوه آموزشی - پژوهشی). می بایست دراسرع وقت در سامانه پژوهشیار ثبت نام و مراحل را تکمیل نمایند.
نخستین دانشجویان مقطع تحصیلات تکمیلی کارشناسی ارشد رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد هیدج (استان زنجان) با دفاع از پایان نامه خود با کسب درجه عالی فارغ‌التحصیل شدند.
دانشجویان گرامی کمال کامیاب، فاطمه محمد رضایی و حسین پور ملک آرا، از نخستین دانشجویان مقطع تحصیلات تکمیلی کارشناسی ارشد رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی واحد دانشگاهی هیدج ( دانشگاه آزاد اسلامی استان زنجان) با دفاع از رساله خود با کسب درجه عالی در شهریور ماه 1398 فارغ‌التحصیل شدند.
در انجام این رساله سر کار خانم دکتر قاسمی افشار استادیار محترم گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد هیدج (زنجان) و جناب آقای دکتر عادلی میلانی مدیر محترم گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی این دانشگاه، دانشجویان نامبرده را همراهی کردند. استاد داور خارجی پایان نامه ها، جناب آقای دکتر علی گنجلو دانشیار محترم گروه صنایع غذایی دانشگاه زنجان بودند. شایسته به ذکر است فارغ التحصیلان مذکور در حال حاضر به عنوان مهندس تولید یا کنترل کیفیت در شرکت صنایع غذایی اویلا و شرکت شیر پاستوریزه پگاه زنجان مشغول به کار و فعالیت می باشند.
۳۰
شهریور
* در خصوص اعطای تسهیلات قرض الحسنه از طریق بانک های مهر ایران و رسالت به دانشجویان در راستای ادامه تحصیل، دانشجویان گرامی جهت ثبت نام به سامانه ساجد به نشانیhttps://sajed.iau.ir مراجعه فرمائید
.
۰۲
مهر
------------------------------------------------------------
* سیستم اطلاع رسانی تحصیلی - لیست دروس ارائه شده
* سیستم اطلاع رسانی تحصیلی و ثبت نام دانشگاه
*آخرین مهلت ثبت نام و انتخاب واحد : (مطابق با زمانبندی یکپارچه سازمان مرکزی)
-----------------------------------------------------------
* قابل توجه دانشجویان و مراجعین محترم نیمسال تحصیلی 981: به منظور ارائه توضیحات و راهنمایی بیشتر در خصوص ثبت نام و انتخاب واحد متقاضیان و دانشجویان محترم در مهلت زمانی تعیین شده و نیمسال تحصیلی جاری، اعضای هیات علمی محترم گروه تخصصی علوم و مهندسی صنایع غذایی روزهای یکشنبه لغایت چهارشنبه هر هفته آموزشی در واحد دانشگاهی حضور دارند. همچنین جهت انجام امور اداری مرتبط با مدیر محترم گروه، صرفاً روزهای دوشنبه( صبح)، یکشنبه، سه شنبه و چهارشنبه ( بعد از ظهر) هماهنگی و حضور بهم رسانید.
* با توجه به برنامه و چارت دروس، رعایت پیشنیاز و آیین نامه آموزشی در طول دوره تحصیل الزامی می باشد.
۲۰
شهریور
* عطف به بخشنامه ها و مقررات آموزشی، دانشجویان گرامی که درس کارآموزی را انتخاب نموده اند، بلافاصله پس از مراجعه و دریافت معرفی نامه با تائید دفتر ارتباط با صنعت واحد دانشگاهی و اتمام دوره کارآموزی در کارخانجات و واحد تولیدی صنایع غذایی (محل دوره کارآموزی)، می بایست نسبت به تحویل فرم کارآموزی، گزارش تکمیل شده(مطابق با دستورالعمل دفتر ارتباط با صنعت دانشگاه) و گواهی اتمام دوره کارآموزی خود (صادره از شرکت محل کارآموزی) تا پایان مهلت ترم تحصیلی اقدام نمایند. همچنین در خصوص واحد انتخابی پروژه، جهت تحویل پروژه (مطابق با دستورالعمل نگارش دانشگاه) به همراه فرم داوری و ارزشیابی پروژه حداکثر تا پایان ترم آموزشی به استاد راهنما و واحد آموزش دانشگاه (تائید نهایی و ثبت در کارنامه تحصیلی) اقدام شود.
- آقای محمد مرسلی در خصوص تحویل فرم و گزارش کارآموزی(2) در اسرع وقت به گروه آموزشی مراجعه نمایند.
- دانشجویان گرامی پس از دریافت گواهی اتمام دوره کارآموزی از شرکت یا واحد تولیدی محل دوره کارآموزی، در اسرع وقت نسبت به ارسال گزارش کارآموزی به ایمیل گروه، تحویل فرم کارآموزی و فرم نمره تاییده شده به آموزش واحد دانشگاهی ( مراجعه به کتابخانه و تحویل سی دی گزارش کارآموزی و دریافت امضاء و تائیدیه مربوطه) اقدام نمایند.
۱۸
دی
طبق برنامه آموزشی گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی، کلاس های آموزشی مقطع تحصیلات تکمیلی (علوم و مهندسی صنایع غذایی- فناوری مواد غذایی) اعضای هیات علمی محترم گروه تخصصی از جمله سرکار خانم دکتر قاسمی افشار و جناب آقای دکتر عادلی به منظور رفاه حال دانشجویان تحصیلات تکمیلی به ویژه دانشجویان شاغل و میهمان در روزهای چهارشنبه یا پنج شنبه نیمسال تحصیلی جاری برگزار می شود. علیهذا دانشجویان متقاضی درس میهمان جهت کسب اطلاعات بیشتر به واحد آموزش و یا گروه تخصصی مهندسی علوم و صنایع غذایی واحد دانشگاهی هیدج(زنجان) مراجعه نمایند.
۲۱
آذر
امروزه بکارگیری تکنولوژی های نوین و مدرن در صنایع تولید محصولات و فرآورده های غذایی بسیار حائز اهمیت بوده و رو به گسترش می باشد و با توجه به تغییر سبک زندگی در جوامع مختلف و افزایش نیاز به محصولات و فرآورده های غذایی متنوع، تعداد کارخانه ها و یا واحد های تولیدی جدید صنایع غذایی نیز رو به افزایش است. ایمنی و امنیت غذایی جزء مهمترین اهرم های استراتژی ملی برای استقلال و خود کفایی کشور عزیز مان می باشد. استفاده بهینه از مواد غذایی و کاهش ضایعات آنها و مدیریت صحیح بر منابع و نیز استفاده از علوم و فنون روز به منظور حفظ کیفیت و افزایش عمر نگهداری مواد غذایی نیازمند بکارگیری نیروی متخصص و کارآزموده می باشد. نیل به این اهداف مهم به جزء در اختیار داشتن نیروی انسانی متخصص که توانایی خود را در محیط آموزش و علمی مناسب کسب نموده، میسر نخواهد بود. بنابراین ضروری است نیروهای انسانی متخصص تربیت شوند که در امور مربوط به مدیریت،برنامه ریزی ،نظارت ،آموزش و تحقیق در امور فوق و مرتبط با صنعت غذا خدمت نمایند.
تولید،عرضه و صادرات محصولات غذایی سالم، ایمن و دارای کیفیت مطلوب نیازمند عملیات تخصصی و اقدامات مختلفی در شرکت ها و واحد های تولیدی صنایع غذایی از قبیل انتخاب صحیح ماشین آلات و طراحی خطوط تولید، بکارگیری روش های نوین و بهینه در تولید مواد غذایی، طراحی فرآیندهای مناسب برای تولید، بهینه سازی و حفظ ارزش غذایی محصولات، نظارت و کنترل کیفی مواد اولیه و محصولات غذایی تولیدی، مشاوره، نظارت و پیاده سازی معیار ها و استاندارد هایINSOو HACCP ،GMP، ISO و غیره در مدیریت، تولید و عرضه محصولات غذایی، امکان استفاده از بسته بندی نوین و پیشرفته محصولات تولیدی و غیره می باشد و نیرو های متخصصی و مهندسین صنایع غذایی در دستیابی به اهداف فوق دارای نقش مهم و موثری می باشند. فارغ التحصیلان علوم و مهندسی صنایع غذایی در طی دوره آموزشی و تخصصی مقطع کارشناسی، مفاهیم و اصول مرتبط با روش های مختلف نگهداری، طراحی کارخانجات مواد غذایی، اصول مهندسی، تکنولوژی تولید فرآورده های مختلف غذایی ( صنایع شیر و فرآورده های آن، صنایع گوشت و شیلات، غلات و فرآورده های آن، شیرینی و شکلات، صنایع تولید روغن خوراکی ، صنایع قند، کنسرو سازی و غیره)، بسته بندی و کنترل کیفی مواد غذایی و غیره را کسب می نمایند و پس از فراغت از تحصیل می توانند به عنوان مدیر واحد های صنعتی مواد غذایی( مدیر کارخانه، مدیر تولید، مدیر کنترل کیفیت ، مدیر توسعه و تحقیقات)، ،مسئول فنی ، مدیر کنترل کیفیت واحد های صنایع غذایی، کارشناس متخصص در امر طراحی واحد های صنعتی و نیمه صنعتی مواد غذایی،کارشناس متخصص در امر تولید و کنترل کیفیت مواد غذایی(کارشناس کنترل کیفیت، کارشناس تولید، کارشناس توسعه و تحقیقات و غیره) کارشناس نهاد ها و سازمان های دولتی استاندارد و نظارت بر مواد غذایی،کارشناس برای همکاری و کمک در امور آموزشی و تحقیقاتی و غیره، نقش و توانایی خود را ایفا نمایند.
در ضمن فارغ التحصیلان علوم و مهندسی صنایع غذایی می توانند با استفاده از سرمایه شخصی و یا مشارکت با سرمایه گذار و دریافت تسهیلات بانکی مختص این صنایع نسبت به راه اندازی و تاسیس واحد های تولید مواد غذایی خصوصی اقدام نمایند که در این خصوص، تعدادی از فارغ التحصیلان علوم و مهندسی صنایع غذایی این دانشگاه اقدام نموده و موفق نیز بوده اند.
آینده شغلی و بازار کار: (بر روی نشان زرد رنگ ادامه مطلب در بالای صفحه کلیک نمائید)
